最近は手羽元のコーラ煮にハマっている。父が作る晩ご飯おかずで珍しく子どもたちに大ヒットしたので、バカの一つ覚えでしょっちゅう出している。飽きられるまではまだまだいくぞ。
子どもたちが喜んでくれるというのがモチベーションだけど、作るのが簡単というのも料理苦手人間にとっては大きい。
鍋に手羽元入れて、にんにくと生姜を適当にブリュブリュっとかけて、その上から醤油と料理酒をかけ、あとはコーラをヒタヒタになるまで入れて煮込むだけ。最初の煮立ちで結構出るアクを取ればあとは特にすることはない。非常に楽。
作るのが簡単で子どもたちに喜ばれるなら、そりゃお父ちゃん頑張るよ。
た、頼むから飽きないでね。引き出し少ないんで……
