2020-12-03から1日間の記事一覧

日本の酒、朝にしぼる

朝しぼりが出てくる季節になった!もちろん買うさ、飲むさ。 栓を開けた時の新鮮な匂い、口に含んだ時の炭酸に近いような元気さ、口の中に浮かんでくる透明なイメージと、火入れなししぼりたて生酒が生んでくれる綺麗な綺麗な日本酒の世界だ。朝しぼり等はよ…