『知識ゼロからの日本酒入門』を読んだ

まさに日本酒の入門。本醸造純米酒大吟醸ひやおろし、山廃などのラベルによく書いてある言葉の意味はしっかりとわかるし、今の季節にはよく合う燗酒の楽しみ方もわかる。
さらには日本酒の製造過程も丁寧にかつわかりやすく、でも長くなりすぎず書かれているので、これを一冊読めば日本酒の基礎は身につくと思う。
後半には酒蔵紹介やお店紹介もあり、前半で一通り覚えた知識と合わせて読めばいろんな酒蔵に行きたくなる。


まさに知識ゼロからの日本酒入門。


知識ゼロからの日本酒入門

知識ゼロからの日本酒入門